肯德基标志性人物是哈兰德・大卫・桑德斯。

他出生于1890年9月9日，是肯德基的创始人。

直到现在，他的照片一直被贴在肯德基的包装上，并且他的脸的图画成为了肯德基的一个商标。

他40岁在肯塔基州科尔宾市时，由于没有自己的餐馆，于是在服务站的住所中供应晚餐，渐渐在当地有名起来，搬到了一家能容纳142人的汽车旅馆餐厅，并开始做起一个厨师来。

后来他改善了烹调鸡肉的方法，用他当时所用的那11味香草和香料做出了今天的肯德基。